Le olive in salamoia provengono da coltivazione Biodinamica. per la preparazione usiamo,acqua, sale marino ed erbe selvatiche .Il nostro è quidi un prodotto autenticamente artigianale in grado di soddisfare i palati più raffinati.
L’Azienda Agricola & Frantoio Oleario SAN CANIO, affonda le proprie radici a fine ‘800, ed è stata fondata dal mio trisavolo Rocco Contangelo a Montescaglioso, in Basilicata, a pochi Chilometri da Matera, città famosa nel mondo, dichiarata dall’Unesco patrimonio dell’Umanità.